本品は､愛媛県産の裸麦､大麦､大豆を秘伝の麹菌を用い、独自の製法で熟成した麦麹の多い麦味噌です。麦本来の自然な甘味を引き出し、うす塩味で仕上げたまろやかな味です。麦麹の割合が多いため、一般的な米みそに比べ、塩分約30％カット(食塩分8.5％)。さらに食物繊維が100g中7.5g含まれております。さらりとした甘さのガラクトオリゴ糖入りで、すっきりとした旨味の麦みそです。
医薬品メーカーの富士フイルム富山化学株式会社と技術提携している看板商品「おいしい酢卵」に発売以来ガラクトオリゴ糖を使用しております。ガラクトオリゴ糖は有用菌であるビフィズス菌・乳酸菌を増やすとされています。母乳にも含まれる優しい成分です。さらに､裸麦､米の甘酒をつくり､それに酢酸菌で二次発酵する事でグルコン酸を生成し､健康志向ですっきりした味のみそに仕上がりました。グルコン酸は､はちみつに多く含まれている成分です。

＜お召し上がり方＞
◆お味噌汁
◆さつま汁
◆豚汁　
◆さばの味噌煮

＜賞味期限＞
365日(製造日を含む）

原材料名:
裸麦(国産),大麦,大豆,食塩,ガラクトオリゴ糖液糖,甘酒発酵エキス,酵母エキス / 酒精

保存方法:
直射日光を避けて常温で保存してください。開封後要冷蔵。