森文のひしをは、色々なお召し上がり方が楽しめる麦と大豆で仕込んだ低塩分の万能もろみ味噌です。ガラクトオリゴ糖を入れることで、さらりとした甘味･とろけるような旨味に仕上がりました。ガラクトオリゴ糖は有用菌であるビフィズス菌･乳酸菌を増やします。母乳にも含まれる優しい成分です。ガラクトオリゴ糖入りのひしをみそに裸麦、米の甘酒をつくり、それに酢酸菌で二次発酵する事でグルコン酸を生成し、健康志向ですっきりしたおかずみそに仕上りました。グルコン酸は、はちみつに多く含まれています。伝統の味に健康をプラスした、ふるさとの味をぜひご賞味ください。

＜お召し上がり方＞
◆きゅうり　◆お茶漬け　◆ステーキ
◆焼肉　◆焼魚　◆四季のお野菜

＜原材料名＞
醤油(国内製造),裸麦,大豆,ぶどう糖果糖液糖,砂糖,ガラクトオリゴ糖液糖,食塩,甘酒発酵エキス / 酒精,甘味料(甘草、ステビア)(一部に小麦･大豆を含む)

＜賞味期限＞
365日(製造日を含む)

＜保存方法＞
直射日光を避け常温で保存してください。開封後要冷蔵。