本品は、1893年創業の森文醸造の米だけで発酵した、秘蔵米酢に、生搾りの大麦仕込みの秘蔵醤油をブレンドし、かつお、こんぶだしをたっぷり使用しました。さらに煮干し、しいたけのだしを使用した、だし入りの「だし酢」です。

◆お召し上がり方　マリネ、ピクルス、南蛮漬け、照り焼き、酢豚、唐揚げ、酢の物、あえ物、サラダ、しめサバ、ところ天のつゆ、鰹のたたきなどに簡単かけたり、漬け込むだけでご使用できます。