商品検索

おすすめ商品
売れ筋商品
カートの中身
森酢卵本店トップページ
醤油|味噌|創業明治二十六年 森文醸造株式会社
森文醸造本店ページはこちらから!!

森酢卵本店トップページ
森酢卵研究所本店ページはこちらから!!
メールマガジン
メルマガ登録・解除はこちら
店長紹介

所長 森 秀夫
私が代表取締役の森 秀夫です。健康に良いものを皆様に広めて行く為日夜努力しております。今後共、弊社製品をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

モバイルショップ

雑穀米を使ったおすすめレシピ

普段の食事に簡単に取り入れることができる雑穀米。白米と違った味や食感、栄養価がある雑穀米は、様々な料理に入れて楽しむことができます。こちらでは雑穀米を使ったおすすめのレシピをご紹介致します。料理のバリエーションを増やして毎日の食事で雑穀米をお楽しみください。

体に良いと言われているお酢と合わせたちらしずし

(材料)
雑穀米を混ぜて炊き上げたご飯3合、砂糖大さじ4、塩小さじ1と1/2、酢110cc、人参、シイタケ、卵
(作り方)

  1. 1. 砂糖、塩、酢を混ぜ合わせて酢飯の合わせ酢を作っておきます。
  2. 2. 炊き上がった雑穀米入りのお米をボウルや桶に移し、1で作った合わせ酢を混ぜ合わせ、お米を切るようにしてほぐします。
  3. 3. 人参やシイタケは甘辛く煮付け、卵は錦糸卵にしておきます。
  4. 4. 全ての味が調ったら、煮付けた具材と酢飯を合わせます。
  5. 5. 仕上げに錦糸卵を盛りつけます。

砂糖、醤油、みりん、だし汁で煮込んだ油揚げにこの酢飯を詰め込むと、小さいお子様にも喜んで頂けるいなり寿司を作ることができます。お好みで具材を変えるだけでバリエーションが増えるので、レパートリーが少ないという方におすすめです。

様々な食感を楽しめる雑穀ライスコロッケ

(材料)
雑穀米を混ぜて炊き上げたご飯、タマネギ、にんにく、ケチャップ、バター、チーズ、オリーブオイル、卵、小麦粉、パン粉
(作り方)

  1. 1. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、タマネギを炒めます。
  2. 2. にんにく、タマネギに火が通ると雑穀ご飯を入れてケチャップ、バターで味を調えておきます。
  3. 3. 味を調えた雑穀ライスはおにぎりを作るように丸め、中にチーズを入れておきます。でき上がった時に崩れないようにきつく丸めておくことがポイントです。
  4. 4. 丸めた雑穀ライスを小麦粉、溶いた卵、パン粉の順番で絡め、180℃の油で揚げます。
  5. 5. 仕上げはケチャップで盛りつけます。

通販で雑穀米をお探しの方は、当店の「おいしい玄米粉」入り天地十六雑穀米をご利用ください。国産の雑穀を使用していますので、ご安心して食生活に取り入れて頂けます。 こちらでご紹介したレシピはもちろん、カレーやチャーハン、おにぎりでもおいしく召し上がって頂けます。6,480円以上の場合は送料無料(北海道、沖縄、島嶼部の場合は、10,800円以上の場合は送料無料)ですので、雑穀米に興味をお持ちの方はぜひお試しください。